商品仕様
| 品目 | 3M™ショートニングモニター |
|---|---|
| 入数 | 50枚×8箱 |
| ◇ | 誰でもカンタンに確実に油の劣化状況を測定できます。 1.使用中の油(160℃~180℃)に、試験紙を1秒間漬けます。(赤い線まで浸漬) 2.取り出した試験紙の余分な油をペパータオル等で吸い取り、30秒放置します。 3.30秒放置した後、カラーバンドの色の変化で酸価を判定します。 ※詳しくは3M™のホームページのこちらからhttp://www.mmm.co.jp/ccd/special/monitor.html |
商品カテゴリー
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商品説明
簡単にフライ油などの劣化状況(酸価/AV)を測定出来ます。酸価2～4の4段階を4バンドで分かりやすく表示出来る試験紙です。
早すぎる油交換によるムダを削減出来ます。
食品にも安全です。(食品衛生試験規格済み)
使用中の油(160℃～180℃)で計測が可能です。